Les intrants agricoles « engrais et pesticides » sont des facteurs déterminants dans le processus de production agricole et de la sécurité sanitaire des produits alimentaires. Quand ces derniers sont de mauvaise qualité, il peut y avoir des retombées négatives aussi bien sur le rendement et la qualité de la production agricole que sur la santé du consommateur. En Tunisie, l’Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (INSSPA) est l’autorité compétente nationale responsable de gérer les risques sanitaires liés à ces produits. En vertu de la loi n°2019-25 relative à la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, l’INSSPA est chargée d’homologuer et de contrôler la qualité les intrants agricoles commercialisés au niveau local. En outre, elle pilote un programme national de control des résidus de pesticides dans les denrées alimentaires.