Liste des directions et des unités au niveau de la direction centrale
| Direction ou unité | |
| Bureau d’ordre | insspacourriers@rns.tn |
| Direction centrale des services communs | insspa.servicescommuns@rns.tn |
| Direction de gestion des ressources humaine | insspagrh@rns.tn |
| Direction de finance et comptabilité | insspafinance@rns.tn |
| Direction des équipements | insspaequipements@rns.tn |
| Direction informatique et systèmes d’informations | insspaisi@rns.tn |
| Direction centrale de contrôle | insspa.contrôles@rns.tn |
| Direction de la santé animale | insspasanteanimal@rns.tn |
| Direction des intrants agricole | insspaintrantagricole@rns.tn |
| Direction de contrôle des produits alimentaires | insspa.produitsalimentaires@rns.tn |
| Direction de contrôle des aliments pour animaux | insspa.alimentsanimaux@rns.tn |
| Direction de contrôle des eaux | insspa.contrôleeaux@rns.tn |
| Direction centrale des laboratoires | insspalabo@rns.tn |
| Unité de contrôle technique à l’import | insspaucti@rns.tn |
| Unité de contrôle technique à l’export | insspaucte@rns.tn |
| Unité d’alerte précoce et de la gestion de crises | insspaalertes@rns.tn |
| Unité de coopération internationale | insspacooperation@rns.tn |
| Unité des médias, de la communication et des relations publiques | insspapresse@rns.tn |
| Unité des affaires juridiques et du contentieux | insspa.juridique@rns |