La journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments est célébrée chaque année par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) en coopération avec l’Organisation des Nations Unies pour l‘Alimentation et l‘Agriculture (FAO), dans le but de mieux sensibiliser sur la sécurité sanitaire des aliments dans le monde et de soutenir les efforts des autorités nationales dans ce domaine. La thématique de cette année est « La sécurité sanitaire des aliments, c’est l’affaire de tous ». Dans le cadre de la célébration de cette Journée, l’Agence Nationale du Contrôle Sanitaire et Environnemental des Produits (ANCSEP) et l’Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (INSSPA), en collaboration avec la BFR et grâce au soutien de l’OMS, ont célébré cette journée à l’échelle nationale pour soutenir les efforts fournis et les mesures prises dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments en Tunisie.
La célébration de cette année aborde le thème « Sécurité sanitaire des aliments dans les marchés » en particulier dans cette situation de crise sanitaire de Covid-19.